嘉義文化路夜市

位於嘉義市民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路約4、500公尺的路段。

白天的文化路是一條商店街,以小吃店攤、衣飾店與遊樂店為主!

到了晚上,華燈初起,攤販也加入這個熱鬧的行列,此時道路會做交通管制,汽車不能進入。

行人可以自在地尋找大飽口福的目標店攤,想要吃香喝辣,嚐嚐正宗南部口味的小吃,嘉義文化路夜市肯定讓你大感滿足。

交通方式

  • 火車:出嘉義火車站直行中山路,至中央噴水池左轉文化路,步行約15分鐘即抵。
  • 自行開車:國道1號嘉義交流道下往嘉義火車站方向北港路直行中興路左轉博愛路左轉民權路右轉後直行即抵文化路。

噴水雞肉飯

馳名全台的嘉義小吃,造就「嘉義火雞肉飯」盛名的店家,正是這家噴水火雞肉飯總店。

由於土雞成本太高、蛋雞的肉又太少,最後選用膽固醇低且肉質佳的火雞。

每天將火雞肉悶煮與小火細熬3小時以上,才造就出讓老饕口水直流的淋飯滷汁,配上粒粒飽滿的米飯與富嚼感的火雞肉,真是美味極了。

沙鍋魚頭

如果覺得最近頭腦不是很靈光,不妨來份魚頭補一下吧。

這家店, 招牌料理沙鍋魚頭,使用的沙茶是用花生粉、扁魚粉、辣椒、蔥蒜等特調。

鮮魚則是來自曾文水庫的大頭鰱魚,耳、大白菜、豆腐、豆皮、豬肉片、小蝦米等,與鮮美的魚頭融合入味,讓人嚐過不忘。

阿娥豆花、花生湯

入口即化的人氣豆花!

已傳三代的冷凍豆花,附近的人都知道它的歷史悠久。招牌綜合豆花,裡頭有花生、紅豆、綠豆、珍珠等配料,一碗才賣三十元。

豆花入口即化,紅豆又甜又香脆,另還有賣薑汁、花生豆花等。如此堅持古早味的甜點,現在已經不多見了呢。

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